食品科学与工程(中外合作办学)/学制:四年

培养目标:本专业引进韩国知名国立大学-韩国全北大学的优质教学资源,发挥两校的优势和特色,培养具备生物学、工程学和化学等基础理论知识,具有自然科学和食品科学与工程专业的基础理论和技能,能在食品及相关领域从事科学研究、技术创新、工程设计、产品研发、质量管理、市场营销和教育教学等方面工作的国际化复合型人才。符合毕业条件,授予工学学士学位。

主要课程:食品生物化学、食品化学、食品微生物学、食品营养学、食品安全学、食品分析、食品工程原理、食品机械与设备、食品加工学、食品工厂设计与环境保护等。

就业前景:食品加工企业、高等院校、科研院所、食品质量与安全管理、公共卫生和检验检疫等单位。品学兼优者可免试攻读研究生或选派到国内外深造,攻读硕士学位。