动物科学专业

090301   动物科学   Animal Science

一、专业简介

动物科学专业始建于1949年，依靠鲜明的地域特色与优势，现为国家特色专业、国家卓越农林人才教育培养计划改革试点专业、省一流本科专业、省特色高水平专业、省高等学校品牌专业及省人才培养模式创新实验区。现有教师27人，其中高级职称19人、中级8人，其中国务院政府特殊津贴获得者1人、霍英东基金获得者2人、省高级专家1人、省突出贡献中青年专家2人、省拔尖创新人才5人、省高层次人才10人，省教学新秀1人。1990年获批硕士学位授权点，2007年获批博士学位授权点，拥有东北寒区肉牛科技创新教育部工程研究中心等3个部级和黄牛产业学院等6个省级教学科研平台。专业与国内外高校建立了广泛的联系，定期选派优秀学生到国内外知名大学深造，培养了大量具有国际视野和跨文化素质的复合型高素质专门人才。

二、培养目标

本专业主要培养德智体美劳全面发展，掌握动物科学基本理论、基本知识和技能，接受与动物科学相关的调查、分析、评估、试验、设计和创新创业等方面的基本训练，能在动物科学相关领域或部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研以及创新创业等工作，具有“知行合一、躬耕三农”的精神和跨文化素质的复合型高素质专门人才。

动物科学专业学生毕业5 年左右的职业发展预期如下：

1.具有良好的身心素质、丰富的人文科学素养、良好的职业道德、强烈的社会责任感和社会适应能力；

2.具备动物福利、环境保护、动物性食品安全等畜牧业可持续发展的理念；

3.具备熟练的现代动物生产基本理论与技能，并能够运用专业知识解决畜牧生产实际问题的能力；

4.具备较强的经营管理畜牧企业、畜牧场设计、畜产品研发、畜产品营销等基本能力；

5.具有较强的组织与管理、团队沟通协作能力，具备一定的国际化视野；

6.具有良好的口头与文字表达能力，并掌握一门外语，能查阅专业的外文文献，具备一定的国际交流能力。

三、毕业要求

要求本专业毕业生掌握动物遗传育种、动物繁殖、动物营养与饲料科学、家畜环境卫生与牧场设计、动物生产与管理、畜产品安全评价等方面的相关理论知识与基本技能；系统接受基础研究和应用研究方面的科学思维方法、实验实习操作和创新创业等训练；以具备动物品种改良与保护、新型饲料产品开发与利用、科学饲养经营管理能力；培养独立从事本专业工作的基本素质，具有良好的学术道德品行、科学思维和创新能力，能够胜任相关的教学、科研和生产管理工作。

本专业毕业生应达到以下几方面的知识、能力和素质要求 :

四、主干学科和核心课程

主干学科：畜牧学

核心课程：动物营养学、动物遗传学、动物育种学、动物繁殖学、饲料学、牛生产学、猪生产学、家禽生产学、羊生产学。

主要实践教学环节：专业劳动教育、课程实验、教学实习 (见习)、毕业实习、毕业论文、课题组活动、社会实践、创新创业训练等。

五、修业年限及授予学位

基本学制4年，修业年限不超过6年；授予农学学士学位。

六、毕业条件

学生在修业年限期间，通过培养方案规定的教学环节，总学分达到160学分，其中通识教育课程50学分，专业教育课程110学分（包括专业必修课程63.5学分，多元方向培养课程21.5学分，集中实践环节25学分），毕业论文/设计成绩达到及格或以上；完成第二课堂课程项目体系8学分（其中2学分必修军事技能）；达到《延边大学全日制本科学历外语标准》；达到国家规定的体质健康标准。