7月5日，农学院在白山大厦国际交流中心举办知名学者讲坛第十九讲，特邀大连海洋大学党委副书记、校长杜明教授作专题讲座。农学院副院长姜君、食品与生物科学系全体教师及师生代表共60余人参会。会议由徐红艳教授主持。
杜明教授以“蛋白质分子理性设计及应用” 为题，以笼形铁蛋白构效关系为切入点，详细介绍了新型笼形铁蛋白的自组装机制与功能性调控规律。通过分子动力学模拟与实验数据交叉验证，揭示了铁基复合体在分子定向设计中的关键作用，并分享了其团队在靶向递送系统及生物医学应用中的突破性成果，同时系统阐述了蛋白质分子理性设计的基本原理、技术手段，以及其在食品、生物医学等领域的前沿应用。现场学术氛围浓厚，杜明教授结合自身丰富的科研经验，耐心解答了师生们关于蛋白质分子理性设计的技术细节、应用前景等热点问题。
本次讲坛不仅拓宽了师生对蛋白质分子理性设计的认知视野，也为相关学科的科研创新注入了新的活力，对蛋白资源在食品和生物医学方向的高值化开发具有重要指导意义。
撰稿人：徐红艳 一审：王洋 二审：金庆国 三审：韩功帅
讲座现场
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